PC80 Drukkoker

De PC80 Drukkoker is ontworpen voor het gaar stomen van mosselen en vele andere producten die een hoge temperatuur vereisen.

Het te stomen product gaat in een rvs korf. Deze korf wordt op de draagarmen van de slede geplaatst. Aan deze slede is ook het deksel van de drukkoker bevestigd. Na het rollend sluiten en vergrendelen van het deksel wordt de automatische kookcyclus gestart. Na het sluiten van de drukkoker wordt de stoomdruk opgevoerd naar de gewenste druk met een maximum druk van 4 bar. Na de stoomcyclus, waarvan de tijsduur instelbaar is, wordt de druk afgelaten en kan het deksel worden geopend. De korf met product komt dan mee naar buiten. Het kookvocht wordt opgevangen in de afblaasbuis en kan desgewenst worden afgetapt om gebruikt te worden voor verdere doeleinden.

Voordelen:

  • Hoog rendement
  • Eenvoudige constructie
  • Eenvoudige bediening
  • Hoge vullingsgraad
  • Opvang kookvocht

Specificaties:

  • Capaciteit ca 1500 kg mosselen per uur
  • Materiaal: roestvaststaal en polyethyleen
  • Spanning: 230/400 Volt
  • Luchtdruk: 8 bar
  • L x b x h: 2150 x 950 x 2100 mm

Optioneel:

  • Onderlos systeem
  • Uit te breiden met een automatisch laad/los systeem
  • Uit te breiden met een tweede slede en deksel om gescheiden ruimtes te creĆ«ren
download brochure

Heeft u een vraag over dit product? vul het formulier in en wij zullen uw vraag zo spoedig mogelijk beantwoorden. U kunt ook rechtstreeks contact met ons opnemen.

    Ik ga akkoord dat mijn gegevens worden opgeslagen en verwerkt*

    *) verplicht veld